宣城新闻网讯 夏季来临，食品安全问题易发多发，食源性疾病发病几率可能增加。为保障人民群众“舌尖上的安全”，我市各级市场监管部门即将开展2020年夏季食品安全专项整治行动。

本次行动自6月初开始，到9月底结束。重点任务有8项，包括开展食品生产、食品流通、餐饮服务、特殊食品、食品相关产品等环节整治，建立完善食品安全协调工作机制，实施三个重点时段食品专项抽检，以及加大食品安全执法办案力度等内容。

行动力求将各类食品安全风险隐患管控化解在萌芽状态。比如在食品生产环节，以饮料等风险较大的食品生产企业为重点，突出防范微生物、特别是致病菌污染；在餐饮服务环节，以中型以上餐馆为重点单位，以凉菜等夏季高风险食品为重点品种，压实企业主体责任，严把食材溯源、消毒保洁等关口；在特殊食品环节，严打保健食品欺诈和虚假宣传，严查固体饮料等普通食品冒充特殊医学用途配方食品等行为。

行动将突出执法办案，严格查处非法添加非食用物质、销售过期劣质食品等行为，坚决取缔“黑工厂”“黑窝点”“黑作坊”，坚持有案必查、有查必果，严格落实“处罚到人”要求。（倪鹏辉）