首页|新闻中心|网络电视台|走进宣城|文房四宝|民主考评|宣城房产|广电传媒|南宣论坛|印象宣城 设为首页|收藏本站
清蒸鲳鱼
来源: 作者: 发表时间:12-07 09:16

清蒸鲳鱼的做法

“说实话,鱼真的是我不擅长的一部分,第一次做鱼,就是做的最简单的蒸鱼,味道还不错,一点都不腥,鱼肉很嫩。”

食材明细主料

鲳鱼2条

葱适量

老抽适量

生抽适量

蚝油适量

香油一点

料酒适量

姜适量

蒜适量

辅料

柠檬半个

盐适量

葱香口味

蒸工艺

三刻钟耗时

普通难度

清蒸鲳鱼的做法步骤

清蒸鲳鱼的做法步骤:1

1

鱼开肚,清洗干净,表面划花刀。

清蒸鲳鱼的做法步骤:2

2

加入葱姜蒜料酒柠檬片一点盐腌制个20分钟。

清蒸鲳鱼的做法步骤:3

3

盘子底部放葱姜蒜柠檬片。

清蒸鲳鱼的做法步骤:4

4

鱼放进去,鱼肚子里面也塞一些葱姜蒜,再铺一层的柠檬片和葱姜蒜。

清蒸鲳鱼的做法步骤:5

5

蒸锅里加水大火烧开之后把鱼放进去,蒸个8分钟左右就熟了,熟了之后在锅里继续闷个3分钟再取出来。

清蒸鲳鱼的做法步骤:6

6

把老抽生抽耗油香油一起倒进碗里。

清蒸鲳鱼的做法步骤:7

7

鱼好了之后把表面的柠檬和葱姜蒜葱用筷子挑出来扔掉,把刚才碗里调的汁倒入到鱼盘里,再切点小葱花放到鱼上面,锅里放油烧到冒烟之后把油浇到葱花上面就好了。

【责任编辑:王宣红】

用户评论

已有0人评论
    新闻快报 阅读全部
    社会万象 阅读全部