首页|新闻中心|网络电视台|走进宣城|文房四宝|民主考评|宣城房产|广电传媒|南宣论坛|印象宣城 设为首页|收藏本站
开胃山楂片
来源: 作者: 发表时间:11-05 09:20

开胃山楂片的做法

“山楂酸甜可口,可以生津开胃,冬天吃山楂能很好的生津润燥。小时候的零食,山楂可是奢侈品呀。可是现在不想吃超市卖的山楂,味不纯,添加剂多,还很甜,没山楂味。自己动手做的山楂片,开胃好吃,酸酸甜甜,根本停不下来。”

食材明细主料

山楂1000克

辅料

白砂糖300克

麦芽糖100克

甜味口味

煮工艺

一小时耗时

高级难度

开胃山楂片的做法步骤

开胃山楂片的做法步骤:1

1

准备食材:新鲜山楂挑选,洗净;

开胃山楂片的做法步骤:2

2

盐水浸泡10分钟;

开胃山楂片的做法步骤:3

3

山楂去头、去尾,去籽,切成四瓣;

开胃山楂片的做法步骤:4

4

放入料理机,加入适量的水打碎;PS:每个料理机不同,没有去渣过滤的要过滤

开胃山楂片的做法步骤:5

5

把山楂浆倒入不粘锅;

开胃山楂片的做法步骤:6

6

加入白砂糖,小火熬煮;

开胃山楂片的做法步骤:7

7

白砂糖融化之后,加入麦芽糖,煮至浓稠,锅铲提起来不掉即可;

开胃山楂片的做法步骤:8

8

煮好的山楂糊放凉,烤盘垫好铝箔纸,倒入山楂糊,并用刮刀刮平整;厚度为1cm左右;

开胃山楂片的做法步骤:9

9

烤箱预热,160度,上下火,50分钟,烤好,放凉切块即可。

小窍门

1.山楂需要用盐水浸泡洗的干净;
2.每个料理机不同,加水量不同;
3.每个烤箱不同,烤温和时间略有不同。

【责任编辑:王宣红】

用户评论

已有0人评论
    新闻快报 阅读全部
    社会万象 阅读全部