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葡萄干卷卷
来源: 作者: 发表时间:09-12 09:49

葡萄干卷卷的做法

食材明细主料

面粉400克

葡萄干20克

辅料

酵母6克

泡打粉2克

温水适量

甜味口味

蒸工艺

数小时耗时

普通难度

葡萄干卷卷的做法步骤

葡萄干卷卷的做法步骤:1

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将酵母和泡打粉温水溶化,倒入面粉中搅拌。

葡萄干卷卷的做法步骤:2

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揉成光滑的面团进行发酵。

葡萄干卷卷的做法步骤:3

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发酵至2倍。

葡萄干卷卷的做法步骤:4

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排空气,分3小团醒10分钟。

葡萄干卷卷的做法步骤:5

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取一面团擀长条,放上葡萄干。

葡萄干卷卷的做法步骤:6

6

由上至下卷起。

葡萄干卷卷的做法步骤:7

7

卷好后醒15分钟。

葡萄干卷卷的做法步骤:8

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锅中放水,放上锅中蒸15分钟。

葡萄干卷卷的做法步骤:9

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蒸好关火焖5分钟即可。

【责任编辑:王宣红】

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