歙砚因生产于安徽歙县而得名，在砚中堪称是上乘珍品。2006年，"歙砚制作技艺"被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

歙砚制作技艺非常考究，从一块砚石石材到加工成歙砚成品，大致需要经过选料、制坯、设计、雕刻、磨光、上光、制盒和包装等十多道工序。技术含量最高、鬼使神差概率最大的，要数雕刻工序。每每雕着刻着，就会突然惊现出石材中的一种色变或一片美纹星晕（眉纹、罗纹、金星、银星、金晕等天然纹饰）。作为砚雕艺人则需因势利导，因材施刻，巧妙地使"偶遇色变"化作"匠心设计"，使"美纹星晕"变成"巧构佳思"，让"这一件"歙砚成为独一无二的绝版孤品，因而价值连城。

由于歙砚的雕刻精湛，造型浑朴，刀法挺秀有力，美观实用大方，历来被文墨客誉之为罕世珍宝。南唐时期，歙砚曾大受宠遇，李煜对歙砚极为推崇，把歙砚、澄心堂纸、李廷硅墨三者称为"天下冠"。自此以后，歙砚名闻天下。如今的歙砚，仍然继承传统技艺之精华，承载着深厚的历史文化价值，享誉海内外，为收藏家所珍视。在国事交往中，歙砚依旧多次被选作国礼，赠送给国外友人。