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宁夏东麓葡萄酒代理分享藏酒秘诀

石家庄新闻网   时间:2018-01-12 16:10   来源:网络

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宁夏东麓葡萄酒代理分享藏酒秘诀,酒粉必看。爱喝酒的人总喜欢收藏几款有年份的葡萄酒,除了对年份、酒庄、品牌的精挑细选,收藏的过程也很重要,这期中有一些秘诀可以使收藏的葡萄酒更加醇香。

秘诀:温度 

酒窖最理想的温度约在11℃左右,不过最重要的是温度须恒长稳定,因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受,不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢,须等更久的时间,太热则又成熟太快,较不丰富细致。通常地下酒窖的恒温效果最|好,入口处最|好设在背阳处,以免进出时影响温度。 

秘诀:湿度

70%左右的湿度对酒的储存最|佳,太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂,太干则容易让软木塞变乾失去弹性,无法紧封瓶日。 

即使在同一酒窖的储存条件也有些微的差别,例如较高的位置温度比较高巨光线较亮。安排时可将较耐存,如波特酒,放於高处,而将香槟等较敏感者置於低处。

一瓶好的葡萄酒,存储起来不容有失,存好的酒款那会给葡萄酒收藏提升相当高的价值。学起来,做一个专业的葡萄酒收藏家。

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