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宁夏东麓红葡萄酒与白葡萄酒的区别不止颜色那么简单

石家庄新闻网   时间:2018-01-12 16:10   来源:网络

宁夏东麓葡萄酒|宁夏葡萄酒|东麓葡萄酒宁夏东麓红葡萄酒与白葡萄酒的区别不止颜色那么简单, 这两种葡萄酒从色泽、味道口感、香味和品种上都有很大的不同之处,充分了解这些,有助于挑选到适合自己口味的酒品。

葡萄酒而言,现在中国红酒市场把葡萄酒分类多种不同的说法,半干型葡萄酒、干型葡萄酒、干红葡萄酒、干白葡萄酒、半干型白葡萄酒等等说法,其实就是分为两类,一个是红葡萄酒一个是白葡萄酒,但这两种有什么不同呢?

很明显的就是颜色不同,一个是黄色一个是深红色,红葡萄酒具有柔和的红色,鲜明的石榴红色。

白葡萄酒则具有淡色、麦秆色、黄|金色,从总体来说,红葡萄酒颜色复杂一些,白葡萄酒则比较单一

味道差异,红葡萄酒味道复杂,美妙、丰富,但其基础味道是单宁的收敛性涩味,与之相比,白葡萄酒则具有清淡、麻酥酥、新鲜的感觉,同时又有一种酸涩的味道在里面。

香味不同,红葡萄酒一般给人浓郁复杂的味道,白葡萄酒则具有丰富的鲜果香味。

品种不同,酿造红葡萄酒一般用红色或黑红色葡萄酿制,而白葡萄酒则使用淡绿色货淡黄色,也就是我们经常说的青葡萄酿成的,当然也有同时拥有两种特性,其实这两种葡萄酒的差异还与酿造这两种酒的葡萄品种本身特性有关,红葡萄酒基础物质是单宁,白葡萄酒基础物质是酸。

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